酒店客房管理(lǐ)需要掌(zhǎng)握的知识内(nèi)容包括:客房物品清洁(jié)及摆zhi放标准,熟知客房清洁剂的使用及性能,排班,日常简单的(de)投宿,员工培训(标准及(jí)对(duì)客(kè)礼(lǐ)仪等),客房资产管理等,遗留物处理及程序,客(kè)衣收洗,DND处理,熟知办公软(ruǎn)件应用(yòng)。
如何成为一名优秀(xiù)的(de)酒店客(kè)房管理:
1.态度决定(dìng)一切(qiē)。同时(shí)态度的好坏直接影(yǐng)响(xiǎng)了事情的结果。作为酒店的基层管理者(zhě),领班在正常情况下是管理者的第一个起(qǐ)步。在有的人脱(tuō)颖而出时,有些人却在抱怨自己没有(yǒu)得(dé)到提升,这两者的区别就在于:态度不同。
2.修(xiū)炼专业技能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的(de)道理,酒店的(de)管理者对酒店(diàn)的(de)专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工(gōng)作,也(yě)是对员工负责(zé)任(rèn)的表(biǎo)现(xiàn)。
3.总结工作中的得(dé)与失(shī) ,古语(yǔ)讲“逆(nì)水行舟,不进则退。”即是提醒(xǐng)我们每(měi)天(tiān)都要有(yǒu)所进(jìn)步。想要有所进步,就要有所总结。这样才能够跟(gēn)上行(háng)业发(fā)展的步伐(fá)。在酒店(diàn)业有一条大家都熟知的公式(shì):100-1=0.此公式体现的就是(shì)当客人在酒店(diàn)消费(fèi)的过程中有任何一个环节不满(mǎn)意的时候,那么(me)此次(cì)客人的接(jiē)待是(shì)失败(bài)。
4.注重对下属的培养 ,判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力(lì)有多强,同(tóng)时也要看(kàn)你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完(wán)成的情况(kuàng)下,培(péi)养团队成员的工作能力也是管理者(zhě)的责任之(zhī)一。
5.学(xué)习使人进(jìn)步 ,管(guǎn)理酒店是一门学问,其中的经营更甚(shèn)。不同的(de)职位上有侧重点不同的学问,领(lǐng)班、主管要(yào)更多(duō)的要在管理(lǐ)中下功夫;部(bù)门经理则(zé)不仅要考虑管(guǎn)理同时(shí)还需要考虑经营(yíng)。管理者职务越高,所承担的责任就越(yuè)大(dà)。要(yào)不断的去学习,多听,多看,多总结。